İdeal İçme Suyu Değerleri

Çeşme suyu içen neredeyse günümüzde kalmadı. Özellikle son dönemde içme sularının analiz değerleri çok fazla incelenmekte. Bir çok kaliteli markanın aslında bazı değerleri o kadar yüksek mi maalesef markaya aldanıp bu suları içebiliyoruz. Biz tabi ki marka vermeyeceğiz fakat aşağıdaki analiz listemizden içtiğiniz suyun üstünde yazan yasal değer listesini inceleyerek kendinizde kaliteli olup olmadığını görebilirsiniz. Aşağıdaki Değerler Türk Standartlar Enstitüsü , Avrupa Birliği Standartları ve Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına göre listelenmiştir.

Ülkemizde maalesef bir çok markada yüksek Seviyede Alüminyum (Al) ,Amonyum (NH4), Sodyum (Na) bulunan sular satılmaktadır. Aslında standartlara göre yüksek olsalar bile bir şekilde onay alabilmekte ve piyasada kolaylıkla ulaşabilmektesiniz.

Genel Olarak İçme Suyu Değerlerini İnceleyelim

Alüminyum (Al) : Aslında içme sularında olmaması gereken maddelerin başında Alüminyum (Al) gelmektedir. Fakat maalesef ülkemizde çok fazla kontrol edilmez. Biz kesinlikle Alüminyum (Al) değerleri yüksek suların tüketilmemesini tavsiye ederiz. Ülkemizde bazı çok bilindik sularda bile sınırların üzerinde Alüminyum (Al) değerleri olduğu görünmektedir. İçme Sularındaki Alüminyum değer Maksimum litrede  200 µg/litre ‘dir. Misal piyasada Erikli , Abant gibi markaların sularında bu değer 0 ‘dır.

Amonyum: Sularda çok fazla olması tad ve koku yapar. suda eğer amonyum değeri yüksekse su kaynağının çevresinde endüstriyel atık yada gübre olduğu ve suya karışabildiğini gösterir. Türkiye’de bir çok bilindik su markasının değerlerini incelediğimiz de Amonyum bulunduğu görülmektedir. Hatta bazı sularda çok fazla değerler de görülmekte. 100 ml suda maksimum 0,50 civarında olması tavsiye edilir. Bu değerin üstü kesinlikle tavsiyemiz değildir.

İçme suları günümüzde maalesef Fabrika bölgelerine yakın kaynaklardan bile çıkarılmaktadır. Bu nedenle Doğal denilse bile Atıklardan dolayı suya bazı zararlı kimyasallar karışabilmektedir. Bu nedenle Özellikle Abant Uludağ gibi bölgelerin sularını yada Daha el Değmemiş bölgelerin sularını tercih etmenizi tavsiye ederiz. 

Sülfat:İçme sularındaki Sülfat oranı 250 yi geçmemelidir. Ne Kadar faydalı bir doğal mineral olsa da çok fazlası suyun tadını bozar.

Koliform: Koliform bir bakteridir. Genellikle fiziksel atıklarda ,Sıcak kanlı hayvanların bağırsaklarında yaşayan bir bakteri tipidir. Dışkılarda en çok raslanır. Su kaynaklarının çevresinde varsa suya geçme ihtimali yüksektir. İçme sularındaki Koliform Değeri kesinlikle 0 olmalıdır.

pH Değeri: İçme sularında en çok dikkat edilen noktalardan biridir. Suyun kalitesini içimini asit oranını belirler. Yüksek Ph değerine sahip sular çok daha fazla oksijen tutar ve tazeliğini uzun süre korur. pH değeri aslında suyun hidrojen miktarını gösterir. İnsan vücudundaki kanın pH değeri 7,30 ile 7.50 arasındadır. Bu nedenle İçtiğiniz suyun pH değeri minimum 7 olmasına dikkat edilmelidir. Bazı sularda 8.5 gibi değerler vardır. Fakat bununda bilimsel olarak zararları çok fazla olmadığı söylense de bazı zararları olduğu kemik erimesini hızlandırdığı belirtilmektedir.

İletkenlik 20′ (uS/cm) : İçme suyu iletkenlik değeri maksimum 2500 civarında olması gerekir. Bunun üstündeki sular son derece tehlikeli ve içilmesi tavsiye edilmez.

Magnezyum : Kas Kemik sağlığı için en önemli etken maddelerinden biridir. Ortalama günde 200 ile 400 mg magnezyum alınması geriyor. Bazı içme sularındaki değerleri inceleyerek ortalama günde 2 litre ile 3 litre arasında su içilmesi durumunda günlük ihtiyaç karşılanabilmektedir. Fakat bazı içme sularında bu değer düşük olduğundan 10 litre ve üzeri tüketilmesi gerekebilir. Buda çok imkansız olduğu düşünülürse magnezyum değeri yüksek suların tercih edilmesi gerekiyor.

Potasyum : Türk Standartlar Enstitüsü’ne göre değer maksimum 12 olması gerekiyor. Vücutta en çok bulunan minerallerden biridir. Ve su ile birlikte alınması faydalıdır. Tek başına çok fazla bir işlevi yoktur. Sodyum ile çalışır.

Çinko : Sularda son dönemde çok fazla görülen kimyasal maddelerin başında geliyor. Litrede maksimum olarak 5mg altı kabul edilebilmektedir. Fazla alınan çinko kabızlık yapar. Çok sağlıklı değildir. Günde insan vücudu maksimum 15 mg çinko alması gerekir.

Civa: Sulardaki civa değeri ortalama olarak 0,001 civarında olması gerekir. Vücuttan atılması çok zordur. Bu nedenle civa içermeyen sular kesinlikle tercih edilmelidir.

Yukarıdaki değerler en önemli değerlerdir. Bu değerlere en yakın ideal su markaları tarafsız olarak söylemek gerekirse Erikli ve Abant su olarak görülmekte. Yinede aldığınız suyun değerler tablosunu inceleyerek sizde en uygun suyu bulabilirsiniz. 

Yukarıdaki Rakamlar (TSE 266) Türk Standartları Enstitüsü, (EC) Avrupa Birliği Standartları, (WHO) Dünya Sağlık Teşkilatı Standartlarından derlenmiştir. Ailenizle ve Arkadaşlarınızla paylaşarak daha sağlıklı su içmelerine yardımcı olabilirsiniz.